Conservación de carne

Diseño, suministro e instalación de sistema de refrigeración con NH3 que sirve a cámaras de Oreo, cámaras de almacenaje y climatización de áreas de proceso. La alimentación de refrigerante a los evaporadores se realiza mediante bombas de recirculación. Para la climatización de las áreas de proceso se incluyó un intercambiador de placas que permite enfriar un sistema secundario de Etilenglicol que se bombea a los diferentes enfriadores de aire ubicados en la sala, logrando así una mínima presencia de amoníaco en áreas de alta presencia de personal.



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